鱼油别乱吃！研究表明鱼油或增加中风和心脏问题风险

每天摄取鱼油是一种受欢迎的方式，因为它是Omega-3脂肪酸的极佳来源，有助于降低心血管疾病的风险。据美国统计，大约有20%的60岁以上成年人经常使用这些补充剂，以维持心脏健康。然而，一项新研究发现，在心血管健康良好的人群中，经常服用鱼油补充剂可能会增加而不是降低首次中风和心房颤动的风险。心房颤动，也被称为AFib或AF，是一种心律失常，或不规则的心跳，人们通常将其描述为胸部的颤动或砰砰作响。

丹佛国家犹太健康中心心血管预防与健康主任安德鲁·弗里曼（Andrew Freeman）博士说：“我认为，这项研究的标题可以是‘鱼油补充剂：是否应该放弃它们？’这是因为很少有人推荐非处方鱼油，也没有专业医学协会的指导方针，但大多数人都在服用鱼油。”

鱼油只对患有心脏病的人有帮助
这项研究分析了英国生物银行（UK Biobank）中超过41.5万名年龄在40至69岁之间的参与者的数据，这是一项对英国人健康状况进行长期追踪的研究。在为期约12年的随访中，有近三分之一的参与者表示经常服用鱼油补充剂。根据这项发表在《英国医学杂志》上的研究显示，对于没有心脏问题的人来说，经常服用鱼油补充剂会使患心房颤动的风险增加13%，中风的风险增加5%。弗里曼指出，非处方鱼油的纯度和一致性缺乏保障，还可能含有污染物和重金属如汞。“此外，过去10年的研究对非处方鱼油的结果并不乐观。鱼油要么没有好处，要么在某些情况下可能有害，如中风和心房颤动。所以这并不新鲜。”

事实上，这项新研究发现，对于那些在研究开始时已经患有心脏病的患者来说，定期使用鱼油可以降低其从心房颤动进展到心脏病发作的风险15%，从心力衰竭进展到死亡的风险降低9%。相反，处方级别的鱼油，例如Vascepa和Lovaza，通常被用来对抗那些患有高甘油三酯（一种血脂）风险的人。“但即使是处方级别、高度纯化的鱼油，也存在导致心房颤动和有时中风的风险，医生对此持谨慎态度。总的来说，我认为人们随意购买大量鱼油药丸以保持健康的时代应该结束了，但鱼油可能对已经患病的人仍然有一定作用。”

尽量从食物来源中摄取Omega-3
“在谈及鱼油时，关键在于细节。” 理查德·艾萨克森（Richard Isaacson）博士，阿尔茨海默症预防神经学家，也是博卡拉顿神经退行性疾病研究所的研究主任，这样说道。“首先，我们建议测试Omega-3脂肪酸水平——有些在线上可以购买的指尖测试非常准确——然后继续进行测试。如果你并不需要鱼油，那就不要服用。” 艾萨克森推荐从食物中获取Omega-3脂肪酸，并表示沙丁鱼和野生捕捞的三文鱼是最佳来源，因为它们富含这些健康的不饱和脂肪且汞含量较低。他指出，养殖的三文鱼不是最佳选择，因为它们生长的水域可能受到污染。湖鳟鱼、鲭鱼、鲱鱼和长鳍金枪鱼也是优质的来源。然而，由于大鱼如金枪鱼中的汞含量，他建议限制长鳍金枪鱼的消费至每周两次。海藻和海带也是不错的非鱼类Omega-3来源。奇亚籽、毛豆（大豆）、亚麻籽、大麻籽和核桃是其他富含Omega-3的植物性选择。但这些脂肪酸的形式与鱼类中的不同。研究表明，对于Omega-6水平较高的人（主要存在于植物油中），植物性Omega-3可能更难代谢。

如果需要补充剂
专家表示，处方Omega-3脂肪酸的纯度和质量优于非处方产品。但处方补品可能价格昂贵。对于那些决定购买非处方Omega-3脂肪酸的人，艾萨克森向他的病人提供了以下建议。首先，鱼油的新鲜度至关重要，他补充说：“从亚马逊或Costco等网上或零售超市购买并不是最佳选择。我们建议仅从少数几个信誉良好的公司购买，并在它们的特定网站购买。储存在高温仓库中即将过期的鱼油和刚刚生产出来、直接从公司送达、储存在家中冰箱里的鱼油，其质量有着天壤之别。”

美国食品药品监督管理局（FDA）并未对补充剂行业进行监管，以确保每种维生素或矿物质确实含有标签上所述的成分，联邦机构也没有检测成分是否受到细菌、重金属、杀虫剂、塑料残留物和其他杂质污染。然而，一些公司已经承担起这一角色，通过测试各种补充剂甚至一些药品来确保质量。专家指出，美国药典（US Pharmacopeia）是最广泛接受的补充剂标准制定者，但ConsumerLab.com和NSF International也进行第三方测试。

（图片源于CNN）

未经允许不得转载：城市新闻网icitynews » 鱼油别乱吃！研究表明鱼油或增加中风和心脏问题风险