阿纳海姆，加州 — 2026年3月6日（星期五），在迪士尼加州冒险乐园(Disney California Adventure Park)，多位厨师、媒体嘉宾以及迪士尼角色齐聚一堂，共同拉开2026年迪士尼加州冒险乐园美食美酒节(Disney California Adventure Food & Wine Festival)的序幕。这一年度美食盛会以加州风味为灵感，展现多元化的创意料理。
本届美食美酒节将持续至4月27日。活动期间，游客可以品尝超过80种美食与饮品，包括咸食小吃、甜点，以及含酒精和无酒精饮品。这些特色菜单分布在园区内八个主题“Festival Marketplaces”：Peppers Cali-Ente、Golden Dreams、LA Style、Garlic Kissed、California Craft Brews、Mercado de Antojos、Uncork California，以及 Cluck-a-Doodle-Moo。
在活动的媒体开放日上，Mickey Mouse身穿白色厨师服和高帽亮相，在位于 Hyperion Theater 外中心舞台的现场无伴奏合唱表演中迎接到场嘉宾。活动现场还展示了本次美食节推出的全新周边商品与特色菜品，厨师们也提供了多款料理试吃，并通过现场演示分享菜品背后的创作过程。
在其中一场演示中，迪士尼乐园度假区烹饪总监 John State 现场制作了“Ramen Mac & Cheese（拉面芝士通心粉）”。他介绍说，这道菜的灵感来自于他与几位厨师朋友尝试将来自不同文化、但同样充满怀旧情感的两种食物结合在一起。本质上，这是一道以传统芝士通心粉为基础，并加入典型拉面调味元素的创意料理。菜单中许多融合菜品也以类似方式诞生，将厨师们的个人经历与文化背景融入每一道料理之中。
在现场烹饪演示中重点展示的三道代表菜包括：融合日式拉面风味与浓郁芝士口感的 Ramen Mac & Cheese、馅料丰富浓郁的菠菜洋蓟烤芝士三明治（Spinach & Artichoke Grilled Cheese Sandwich），以及将酸甜樱桃与顺滑奶油布丁结合的樱桃酥 Pot de Crème 甜点（Cherry Cobbler Pot de Crème）。
凭乐园门票即可参与此次美食美酒节。每年春季，这一活动都会将园区打造成展示加州风味与创意料理的美食舞台，让游客在体验园区娱乐项目的同时，也能探索丰富多样的特色美食。
对于希望尽可能多尝试不同菜品的游客，迪士尼今年同样推出了 Sip and Savor Pass（品味通行证），可在参与活动的美食摊位兑换指定数量的餐品。通行证分为4次与8次兑换两种，价格分别为34美元和64美元；持有Magic Key Annual Pass的游客，则可用59美元购买8次兑换版本。未经允许不得转载：城市新闻网icitynews » 迪士尼加州冒险乐园公布2026美食美酒节
