
或许你还没感觉到秋意。劳动节前的这一周,海滩依然人满为患,全国许多地方的学校还没开学,气温在一些地区仍高达80华氏度。但在星巴克,秋天从8月26日(周二)开始,因为经典饮品——南瓜香料拿铁(Pumpkin Spice Latte)回归了。
这款秋季必点饮品预计将再次拉动星巴克的销售。数据显示,去年8月22日南瓜香料拿铁回归当日,星巴克销量较平日周四平均水平激增24.1%,并在整个周末保持高位。据 Pacer.ai 估算,星巴克去年披露的数据显示,其整体销售额中约10%来自这类季节限定饮品。
星巴克正需要这样一剂强心针。今年以来,开业至少一年的门店交易次数每个季度都在下滑,门店营收同样下降。公司最新季度净利润暴跌近50%,年内累计利润已下滑约40%。
去年9月,前 Chipotle 负责人布赖恩·尼科尔(Brian Niccol)接任星巴克 CEO,推出一系列改革措施以重振品牌。他调整了员工制服,砍掉约30%的菜单品项,并测试新的咖啡馆设计,鼓励付费顾客在店内久留。
对南瓜香料拿铁粉丝来说,好消息是饮品售价与去年持平。星巴克表示,尽管价格会因市场不同略有差异,但在直营店内,一杯中杯南瓜香料拿铁的价格在 5.75 至 7.25 美元之间。
自2003年问世以来,南瓜香料拿铁已成为秋天的标志之一,不仅备受喜爱,也时常被调侃。它还掀起了南瓜香料产品的潮流,从垃圾袋到酸奶甚至威士忌,几乎无所不包。
(图片源于CNN)
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