快速崛起、曾在中国击败星巴克的连锁品牌——瑞幸咖啡，正式进军美国。瑞幸咖啡的首批两家美国门店将于6月30日（周一）开业，均位于纽约市，标志着其与星巴克及成功吸引Z世代消费者、以TikTok风格饮品和亲民价格闻名的Dutch Bros.等咖啡连锁店竞争的升级。瑞幸通过官网和社交媒体推出开业优惠和赠品活动。两家门店分别位于热闹的纽约大学附近的格林威治村和NoMad区。瑞幸暂未回应CNN采访请求。
什么是瑞幸？
瑞幸成立于2017年，主打年轻消费群体，门店多为外带柜台，采用无现金支付。其在中国的饮品价格比星巴克低约30%。简约的门店设计通常只提供最基本的服务，降低了成本，促使其迅速扩张。同时，瑞幸要求顾客通过手机点单。美国餐饮业也在积极推动移动订单和会员忠诚度计划，以便收集更多客户数据，促进回头客。
瑞幸菜单包含常见咖啡馆饮品，如冷萃咖啡、热咖啡和抹茶饮品。特色产品包括添加菠萝、覆盆子等水果的冰咖啡，以及一系列颜色鲜艳的“清爽饮”（Refreshers），混合椰奶、水果汁和冷泡沫。门店也有限量糕点供应。
击败星巴克
瑞幸最引人注目的故事，是其在中国市场对星巴克的压倒性领先。2019年，瑞幸门店数量首次超过星巴克，奠定了其进军美国的信心。同年，瑞幸申请首次公开募股（IPO），但一年后因承认财务造假被迫撤回计划。随后被纳斯达克摘牌，时任董事长和CEO被免职，且被美国证券交易委员会罚款1.8亿美元。此后，瑞幸退回亚洲市场，目前在中国拥有超过2.2万家门店，并在新加坡开设数十家门店。
2023年，瑞幸中国市场营收首次超过星巴克，这对仍在努力打开中国市场的西雅图连锁来说是重大打击。据报道，星巴克曾寻求出售部分中国业务以支持CEO布莱恩·尼科尔（Brian Niccol）的整体转型计划，但公司已否认其中国门店出售传闻。尽管瑞幸在国内取得成功，但在美国市场能否复制辉煌尚未可知，毕竟星巴克已领先超过50年。
（图片源于CNN）
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