据报道，Panera Bread将在接下来的两周内从菜单中取消“充电柠檬水（Charged Lemonade）”，这种含咖啡因的饮料已经引发了多起诉讼，并给该公司带来了一场公关噩梦。
近几个月来，Panera Bread至少面临了三起针对其备受争议的饮料系列的诉讼。据称，这些饮料中高含量的咖啡因导致了两名顾客死亡，另一名顾客遭受了不可逆转的健康并发症。一位Panera Bread发言人表示，该公司将推出新的饮品替代方案，包括低糖和低咖啡因的选择，如新的蓝莓薰衣草柠檬水、石榴木槿茶、柑橘潘趣酒和热带绿色奶昔。
“充电柠檬水”系列饮料于2022年4月推出，同时推出了饮料订阅计划，该计划让人们每天可以以每月10.99美元的价格获得任意数量的软饮料和咖啡。然而，价格已上涨至每月14.99美元。尽管引发争议，Panera Bread仍将“充电柠檬水”保留在菜单上。专家表示，立即撤下该饮料可能会被视为对其一开始就有问题的含蓄承认。
危机公关专家詹姆斯·哈格蒂（James Haggerty）此前告诉CNN：“在诉讼中，律师们通常出于某种模糊的担忧，会尽量减少公开的行动，以避免暴露自己面临额外的责任。”他指出，这种做法有时会对公司的市场价值产生不利影响，甚至可能造成数亿美元的损失。哈格蒂补充说，这是一种“成本效益分析……名誉价值的损失往往会超过法庭上发生的任何事情。”
上个月，Panera Bread通过进行“有史以来最大规模的菜单改造”，将其选择重新集中在三明治、汤、沙拉、通心粉和奶酪上。一些商品也被砍掉了，包括大饼、几种甜食和辣椒。一位Panera Bread发言人对这次改革表示：“我们很高兴能够继续在最近的菜单转型取得成功，这一转型始于我们的核心选项三明治和沙拉。我们听取了超过3万多位客人对Panera Bread的需求，下一步我们将专注于我们知道客人想要的各种饮料。”
这些变化正值Panera计划今年晚些时候再次上市之际。在2023年11月，该连锁店解雇了18%的员工，共计300人。路透社最近报道称，Panera Bread正在放松对配料的标准，以每年节省2000万美元。
（图片源于CNN）
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