注意！李斯特菌爆发，这些乳制品召回！

包括Costco和Trader Joe ‘s在内的多家大型零售商已经召回了Rizo-López Foods Inc.含有乳制品的产品，原因是可能受到李斯特菌污染。Rizo-López Foods Inc.上周最初召回了数十种乳制品，此前一项调查发现，这些乳制品是导致美国多个州爆发李斯特菌疫情的源头。这次疫情导致两人死亡，23人住院。从那以后，召回范围扩大到包括用召回的酸奶、酸奶油和奶酪制成的其他产品，如调味品、三明治和沙拉包。

上周召回的品牌及其产品包括：

• SaveMart：Chicken Street Taco Kit
• The Perfect Bite Co：墨西哥风味玉米饼块
• Stater Bros：Chicken Street Taco Kit
• Fresh Express：Fresh Express Salsa! 沙拉套餐、Marketside Southwest Chopped Salad Kit
• Albertsons，Safeway，Eagle，Carrs-Safeway，Pavilions，Vons，Randalls，Tom Thumb，Shaw’s，Star Market，Lucky：鸡肉塔可套餐和餐食
• Dole，Marketside，President’s Choice：沙拉套餐
• Fresh and Ready，Sprig and Sprout，Jack and Olive：Torta三明治
• Marketside：Bacon Ranch Crunch沙拉套餐
• Marketside：Bacon Ranch Crunch Chopped Salad Kit
• Bright Farms：Bright Farms Southwest Chipotle Crunch Kit沙拉套餐
• Trader Joe’s：Chicken Enchiladas Verde，Cilantro Salad Dressing，Elote Chopped Salad Kit，Southwest Salad
• Marketside，Ready Pac Bistro：Southwest Chopped Salad Kit，Bacon Ranch Crunch Kit，Fresh Mex Chopped Kit，Queso Crunch Salad Kit
• Rojo’s：Black Bean 6 Layer Dip
• Don Pancho，HEB，Trader Joe’s：Cilantro Lime Crema，Everything Sauce Fiesta，Cilantro Cotija dressing，Poblano Caesar dressing
• Cilantro Dressing，Street Taco Express Meal Kit

有关具体产品召回的更多信息，消费者可以访问美国食品和药物管理局召回，市场撤回和安全警报网站。

根据美国疾病控制和预防中心的食品安全警报，Rizo-López食品公司的召回产品在全国范围内销售，并以Tio Francisco, Don Francisco, Rizo Bros, Rio Grande, Food City, El Huache, La Ordena, San Carlos, Campesino, Santa Maria, Dos Ranchitos, Casa Cardenas和365 Whole Foods Market等品牌销售。

根据美国疾病控制和预防中心的说法，爆发的规模可能比当前报告的数字更大，因为一些人在没有医疗护理的情况下康复，因此没有接受李斯特菌测试。该机构正在与美国食品和药物管理局合作调查这次爆发事件。

李斯特菌是什么？

李斯特菌单胞菌是一种细菌，可导致年幼的儿童、年长者和免疫系统衰弱的人患上严重、有时是致命的感染。根据美国疾病控制和预防中心的说法，孕妇感染李斯特菌可能导致流产和死胎。健康的人可能只会经历短期症状。感染可能表现为发烧、肌肉疼痛、过度疲劳、严重头痛、恶心、胃痛或腹泻。根据美国疾病控制和预防中心的说法，症状通常在食用受污染的食物后两周内开始，但也可能在当天或10周后开始。

美国疾病控制与预防中心表示，据了解，在2014年6月至2023年12月期间，来自11个州的26人感染了李斯特菌。与感染有关的2例死亡报告发生在加利福尼亚州和德克萨斯州。

如何处理召回的产品

消费者应该检查他们的冰箱和冷冻箱，以确定是否有召回的产品，并立即处理掉。他们还应该清洁冰箱以及可能接触到召回产品的任何容器或表面，因为李斯特菌可以在冰箱中存活，并传播到其他食物和表面，美国疾病控制和预防中心说。

如果消费者在食用召回的乳制品后出现以上任何症状，他们应立即联系医疗保健提供者。他们可以直接拨打1-833-296-2233联系Rizo-López Foods Inc.，并向美国食品和药物管理局报告不良事件。

虽然李斯特菌爆发之前已经调查过两次，一次是在2017年，另一次是在2021年，但美国疾病控制与预防中心表示，到目前为止，它还没有足够的数据来确定爆发的来源。最近对病人的采访和对设施的检查使疾病预防控制中心确定Rizo-López食品公司生产的queso fresco和Cotija奶酪是疾病的来源。根据美国疾病控制和预防中心的调查，这不是与李斯特菌相关的Rizo-López Foods Inc.产品的第一次召回。该公司在一月初曾因夏威夷州官员发现其熟成的Cotija奶酪中含有李斯特菌而进行了召回。

（图片源于CNN）

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