南加利福尼亚开设了全球首家完全自主、由人工智能驱动的餐厅。去年12月新开业的CaliExpress by Flippy餐厅，由机器人负责煎汉堡和油炸薯条。该餐厅位于帕萨迪纳市格林街561号（561 E. Green Street in Pasadena）。顾客在下单后可以看到机器人从头到尾准备他们的餐点，并有定制订单的选项。
这家餐厅的合作伙伴包括技术前沿控股公司卡利集团（Cali Group）、人工智能机器人薯条站Flippy的创造者Miso Robotics以及生物识别技术简化点餐和支付系统的科技公司PopID。餐厅的菜单包括汉堡、芝士汉堡和薯条。
PopID的首席执行官约翰·米勒（John Miller）在一份声明中表示：“据我们所知，这是世界上第一家点餐和每一个烹饪过程都完全自动化的餐厅。”该公司声称，使用这项技术将几乎消除疏忽和烧伤，并减少食物和油的浪费。 CaliExpress by Flippy的厨房也可以由一支小团队经营。
由Flippy设计的CaliExpress也将同时作为Miso Robotics提供的伪博物馆体验。客人们可以看到跳舞的机械手臂、实验性的3d打印文物、摄影展示等等。消费者可以通过https://misorobotics.com/caliexpress/预订参观CaliExpress by Flippy。预计餐厅将在不久的将来举行盛大开业。
（图片源于CNN）
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