食物浪费影响加州气候变化的最新因素-城市新闻网icitynews

根据定于1月生效的全国最大的强制性住宅食物垃圾回收计划，香蕉皮、鸡骨头和剩余蔬菜只能扔进绿色垃圾桶。

这项工作旨在让加州的垃圾填埋场远离食物垃圾，这些垃圾在腐烂时会破坏大气。当食物残渣和其他有机材料分解时，它们会释放出甲烷，这种温室气体在短期内比化石燃料的碳排放更有效，更具破坏性。

为了避免这些排放，加利福尼亚州计划开始将居民的食物垃圾转化为堆肥或能源，成为继佛蒙特州去年启动类似计划后美国第二个这样做的州。

加州的大多数人将被要求将多余的食物扔进绿色垃圾箱而不是垃圾桶。市政当局随后会将食物垃圾转化为堆肥，或将其用于制造沼气，一种类似于天然气的能源。

根据美国农业部的数据，加利福尼亚州的推动反映了人们越来越认识到食物浪费在破坏美国环境方面的作用，美国浪费了多达40%的食物。

包括法国在内的少数几个州和国家已通过法律，要求杂货店和其他大型企业回收或向慈善机构捐赠多余的食物，但加州的计划针对的是家庭和企业。

加州于2016年通过了一项旨在通过大幅减少废弃食品来减少甲烷排放的法律。根据Cal Recycle的数据，食物和庭院垃圾等有机材料占加州垃圾填埋场的一半，占该州甲烷排放量的五分之一。

从1月开始，所有提供垃圾服务的市县都应该有食物回收计划，杂货店必须将可食用的食物捐赠给食物银行或类似组织，否则会被扔掉。

加利福尼亚州的法律规定，到2025年，加州必须将垃圾填埋场中的有机废物比2014年的水平减少75%，即从约2300万吨减少到570万吨。

大多数地方政府将允许房主和公寓居民将多余的食物倒入院子垃圾箱中，有些地方政府会提供台面容器，将废料存放几天，然后再将其带出室外。某些地区可以获得部分法律的豁免，例如熊在垃圾桶中翻找的农村地区。

食物垃圾将进入堆肥设施或通过厌氧消化将其转化为能源，这一过程产生的沼气可以像天然气一样用于加热和发电。

但加州的堆肥设施面临着严格的许可程序，将食物垃圾与树叶等传统绿色垃圾一起处理，目前加州只有五分之一的设施可以接受食物垃圾。

加州还制定了2025年的目标，将20%的食物转移到垃圾填埋场，以养活有需要的人。超市必须从1月开始捐赠多余的食物，酒店、餐馆、医院、学校和大型活动场所将在2024年开始捐赠。

加州法律的捐赠部分将有助于实现到2030年将食物浪费减半的联邦目标。