根据美国农业局联合会的最新调查，民众花费在今年感恩节晚餐上的费用将增加14%。即一个10口之家的晚餐平均费用为53.31美元，比去年的平均46.90美元上涨6.41美元。
导致今年的价格上涨的几个因素包括包括更多的民众预计将在家中做饭，以及经济问题等。
美国农业局联合会的经济学家Veronica Nigh表示，导致价格上涨的原因包括过去20个月疫情对美国经济和供应链的严重破坏；整个经济的通胀压力；在COVID-19大流行期间难以预测的需求，包括全球对食品、尤其是肉类的高需求等。”
据悉，最大的话费项目—火鸡自去年以来上涨了24%，但需要注意的是：杂货店今年打广告的时间比往年晚。例如，美国农业局发现，如果您在11月5日至11日这一周购买火鸡，那么您或将比11月12日至18日这周多支付18%。这意味着，购物者仍然可以找到比农场23.99美元更实惠的火鸡。
Veronica Nigh 说：“价格上涨6.6%，导致有些民众将火鸡从食品清单中去掉，这与食品消费者价格指数和整个经济的总体通胀密切相关。”
据美国农业局称，感恩节大餐用料的价格增加还包括其他主食，如馅料、红薯、黄油卷、豌豆、蔓越莓、蔬菜托盘、奶油南瓜派、咖啡和牛奶等费用。价格涨幅最大的如馅饼皮，上涨20%左右。
美国农业部估计，美国人今年在感恩节大餐上的花费将增加近5%。
关于食品供应的问题，专家表示：“我们知道，即使是很小的价格上涨也会对家庭预算产生影响，我们正在采取一切措施来减轻这种情况。好消息是该国火鸡生产商相信每个想要吃到火鸡的民众在感恩节晚餐都将能够得到一只，而价格方面或比去年多花费1美元。”
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