美国食品药品监督管理局(FDA）在周三表示，在一系列美国冰淇淋食品安全召回事件之后，FDA对全美冰淇淋生产厂商进行了大规模调查，此次调查检查出美国冰淇淋的众多食品安全问题，美国境内一家冰淇淋制造商也因此停产。
美国食品药品监督管理局表示，在2016年至2017年，FDA检查了美国境内32个州的89家冰淇淋生产工厂，其中19家工厂都检查出问题冰淇淋，其中包括1例沙门氏菌和1例李斯特菌感染。
该调查于2016年8月启动的。之所以启动这项大规模调查，是基于此前的三年里美国有16起冰淇淋产品召回事件，且2015年一家冰淇淋生产商爆发李斯特菌病，导致3人死亡。
FDA负责食品政策的专员Frank Yiannas表示：“本次调查结果对所有在食品制造机构都是一个重要的提醒，提醒它们遵守食品安全的相关规定。”
美国食品药品监督管理局表示，他们此次检查的目标是确定某些有害细菌的流行程度，以及冰淇淋生产商是否正确实施了食品安全计划。
在此次调查中，FDA于2018年暂停了佛罗里达州自制工作牛的食品设施注册。FDA表示，由于可能受到单核增生李斯特菌的污染，该公司还两次自愿召回了其冰淇淋。
FDA补充说，总部位于宾夕法尼亚州的Nelson ‘s Creamery也召回了一款其生产的冰淇淋产品，原因是该产品将大豆卵磷脂用作添加剂但却未对其含量进行申报。
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