服用补品根本补充不了营养？这项美国最新医学研究让你吃惊！

根据负责任营养理事会(Council for Responsible Nutrition, CRN)进行的2018年消费者调查，美国消费者对产品和膳食补充剂行业的信心非常强。调查发现，75%的美国人服用膳食补充剂，而2009年这一比例仅为65%。

然而美国医学专家今日指出，这些作为膳食补充剂的补品不应取代完整的膳食，并且消费者在决定是否服用膳食补充剂之前，应与医生和营养师进行咨询。否则将导致过量摄入某些营养。

专家指出，许多补充剂含有活性成分，服用后可能在人体产生很强的生物效应，而普通消费者应当注意的是避免服用过多的维生素A、维生素D和铁。

据一项最新的数据调查显示， 在各种补品中，维生素D和钙仍然是最受欢迎的类型。然而草药和植物性药物提取物的使用，尤其是姜黄素，在过去5年里显著增加。

来自马萨诸塞州Tufts University营养科学与政策学院的研究小组进行了一项研究，以评估膳食补充剂的使用与死亡率之间的关系，并将研究结果发表在《内科医学年鉴》上。

这项研究使用了27,000多名美国成年人的数据，评估了营养摄入充足或过量是否与死亡率有关，以及如果营养来自膳食补充剂而非自然食物，结果是否会发生变化。他们通过参与者24小时的饮食和死亡结果进行评估，并通过国家死亡指数(National Death Index) 评估了参与者截至2011年12月31日的死亡情况。

研究结果显示：

从食物中摄取足够的维生素A、K、锌和镁，可以降低死亡风险；而通过膳食补充剂摄入这些元素则不会起到效果。

从食物中摄取足够的维生素A、维生素K和锌，可以降低心血管疾病的死亡风险；而通过膳食补充剂摄入这些元素则不会起到效果。

过量摄入钙会增加死于癌症的风险。

从补充剂中摄取过多的钙(每天至少1000毫克)会增加死于癌症的风险。

除了从膳食补充剂中摄取过多钙可能对人体产生有害影响，研究人员还发现，没有维生素D缺乏迹象的人，如果使用维生素D补充剂，可能会增加全因死亡率的风险。

这项研究的主导者，高级研究作者Fangfang Zhang博士表示：“研究发现营养摄入过剩可能增加人体患某些癌症的风险”。