紧急！李斯特菌又惹祸了 6州牛油果宣布召回！

李斯特菌又惹祸了！

这次受感染的是

号称可以减肥、抗衰、护肝的

牛油果（avocado，鳄梨）！

总部位于加州的亨利牛油果公司

上周六宣布:

“由于在加州包装厂进行的政府例行检查中，

环境样本检测结果呈阳性，

出于充分的谨慎，

自愿召回产品。”

召回牛油果的6个州分别是：

亚利桑那州、加利福尼亚州、佛罗里达州、

新罕布什尔州、北卡罗来纳州和威斯康星州。

该公司表示

所有来自包装工厂的货物，

包括传统牛油果和有机牛油果，

都被召回。

对于健康的人来说，

李斯特菌并不是一个大问题。

但是孕妇和其他免疫系统脆弱的人应该小心。

传统的亨利牛油果

在商店里有一个标签上写着

“bravocado”，

而有机牛油果的识别有点棘手，

因为你必须查看条形码。

受召回影响的有机牛油果的标签上写着

“加利福尼亚”，

贴着“Bravocado”标签，

如下图所示:

单核增生李斯特菌

是一种常见的致病菌，

可在土壤和水中生长

(也可在某些动物体内生活)。

根据FDA的说法，

这种微生物可以引起李斯特菌病感染，

“对大多数健康的人来说，

这种感染令人不快，

但并不严重”。

李斯特菌病感染的症状

通常在一个人接触细菌

一到四周后才会出现症状。

FDA报告称，

牛油果皮上的李斯特菌十分猖獗。

在美国，

每5个牛油果中

就有一个果皮含有李斯特菌，

但果肉中几乎没有。

这意味着

你不太可能因为受污染的牛油果而生病，

尤其是如果你在切之前用清水清洗它们。

单核增生李斯特菌

可在幼儿、体弱或老年人

以及其他免疫系统较弱的人群中

引起严重感染，

有时甚至致命。

美国卫生与公众服务部建议

人们用干净的农产品刷擦洗牛油果表面，

然后用干净的布或纸巾擦干，

再切开，

以进一步减少可能存在的细菌。

如果你容易感染李斯特菌，

避免食用生奶制品和鲜肉。

在准备食物和保持砧板清洁之前，

用温肥皂水洗手也是有帮助的。

记住，

李斯特菌在冰箱中生长和传播，

所以

你可以通过保持冰箱清洁

来避免食物交叉感染李斯特菌。

感染李斯特菌的症状包括

高烧、严重头痛、僵硬、恶心、腹痛和腹泻，

如有以上状况，请立即就医！