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【糖尿病人收藏】当经典减肥方法遇上糖尿病,你应当知道的是…

减肥方法千千万,但是你是否发现,许多减肥方法都会限制某些群体使用。比如心脏病患者不宜、肝肾功能不佳者不宜、糖尿病者不宜。

确实,许多糖尿病患者会发现很难找到一种完全适合自己的减肥方法。事实上,美国糖尿病协会(ADA)建议可以采用“多种不同的饮食计划”来控制糖尿病。在此我们介绍几种经典的糖尿病饮食方法,让你不再迷茫不知从何下手。

地中海式饮食(Mediterranean Diet)

什么是地中海式饮食:

多吃蔬菜、水果、鱼、海鲜、豆类、坚果类食物,其次才是谷类,并且烹饪时要用植物油(含不饱合脂肪酸)来代替动物油(含饱合脂肪酸),尤其提倡用橄榄油。

总的说来,地中海式饮食是以自然的营养物质为基础,包括橄榄油、蔬菜、水果、鱼、海鲜、豆类,加上适量的红酒和大蒜,再辅以独特调料的烹饪方式。研究人员发现意大利和希腊等国的慢性疾病发病率较低,于是提倡人们模仿这些国家的饮食方式。

对糖尿病的好处:

大量研究表明,遵循地中海饮食可以降低A1C水平,改善空腹血糖水平和胰岛素敏感性,有助于减肥,并降低心血管风险。遵循这种饮食习惯还能显著降低患2型糖尿病的可能性。

DASH饮食

DASH饮食是由1997年美国的一项大型高血压防治计划(Dietary Approaches to Stop Hypertension;DASH)发展出来的饮食,在这项计划中发现,强调天然低钠、高钾、高纤维(蔬菜、水果和天然食品)的食物,并尽量减少饮食中油脂量(特别是富含饱和脂肪酸的动物性油脂),可以有效地降低血压。

加工食品和高钠、添加糖、反式脂肪和饱和脂肪的食品在这种饮食中受到严格限制。

对糖尿病的好处:

心脏病是2型糖尿病患者需要预防的重要疾病,研究表明,DASH饮食可以有效降低糖尿病患者的血压,可能有助于改善血脂。

不过需要注意,这种饮食方式摄入的碳水化合物含量较高。糖尿病人需要根据自身实际情况调整碳水摄入。

素食主义(Vegetarian)

素食依靠植物性食物(蔬菜、水果、坚果、种子、豆类、大豆等)来满足能量和营养需求。当然同时也可以摄入一些牛奶,乳制品,鸡蛋,有时鱼也包括在内。而在素食饮食中,纯素饮食(Vegan Diet)是最严格的素食,因为它意味着避免所有的动物产品。

对糖尿病的好处:

研究表明,遵循植物性饮食可以提高胰岛素敏感性,改善血糖控制,潜在地降低患2型糖尿病的风险。大量植物性饮食的摄入可以让你拥有饱腹感,助力减肥。

需要注意的是,“素食主义”或“纯素食主义”并不一定意味你吃下肚子的就一定是健康食品,事实上,许多加工食品都属于素食或纯素食的范畴,而它们的添加糖、反式脂肪、饱和脂肪的含量都很高。糖尿病人应当避免此类饮食。

原始人饮食法(Paleo Diet )

原始人饮食听着让人感到有些害怕。但其实之所以起这个名字,是因为希望人们模仿几千年前的传统饮食方式,因为那时的人类身体十分健康,各种亚健康疾病都不曾出现。

具体说来,这种饮食方式提倡吃local生长的食草动物、吃有机蔬菜和水果、坚果和油脂,如椰子油、橄榄油、亚麻籽油和牛油果。

可以看出,这些食物都是血糖升高指数较低的食物。而对于在人类文明进化过程中新产生的食物,如豆类、谷物、乳制品、土豆、加工食品、精制植物油、添加糖和酒精,则应当避免食用。

但需要注意的是,停止摄入大量的碳水化合物可能会导致糖尿病患者胰岛素或其他药物的低血糖。

此外,由于动物蛋白通常是这种饮食方法中蛋白质的主要来源,因此限制饱和脂肪的摄入,以减少心血管疾病的风险,也是糖尿病患者应当注意的。

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