如今琳琅满目的有机食品已经遍布超市货架。但在许多人眼中，比普通食品贵一倍价格的有机食品依然是高大上的神秘食品。有机食品真的值得吃么？它到底对人体有什么好处？
日前一项新的医学研究表明，有机食品确实对人体有好处：专家研究了数万名被调查者的饮食习惯后得出结论，经常食用有机食品的人患癌症的几率要比食用传统农药食品的人群低25%。
研究人员认为，癌症的病因之一与传统水果和蔬菜上的有毒化学物质和杀虫剂密不可分。而无农药的有机食品则可以大大减少农药进入人体。
据福克斯新闻网报道，研究人员询问了68946名成年法国人的饮食习惯，然后对他们进行了平均五年的跟踪调查，其中1340人在这期间患上了癌症。而食用有机食品最多的四分之一的人患癌症的几率，比食用有机食品最少的人的四分之一的人低25%。
但是，科学家们承认，这项研究并没有证明非有机饮食和癌症之间存在明确的联系。他们指出，富人往往更健康，更有可能选择更昂贵的有机食品。
在这项研究中，食用有机食品的人总体上倾向于更健康的饮食，多吃水果和蔬菜，避免加工肉类和垃圾食品。
这项研究发表在《美国医学会内科杂志》上，文章总结道:“食用有机食品的频率越高，患癌症的风险就越低。” 如果该研究结果得到证实，在普通人群中推广食用有机食品，可能是一种有效地癌症预防策略。
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