中餐在美国已经流行了100多年，但直到Panda Express的成功，中餐才成为几乎每个郊区购物中心的标志。现在，这家连锁餐厅的创始人蒋佩琪（Peggy Cherng）和程正昌（Andrew Cherng）正寻求利用传统中医、针灸和其他东方治疗方法，改变美国人接受癌症治疗的方式。
40年前，这对亿万富翁夫妇在格伦代尔开设了他们的第一家Panda Express。他们捐赠了1亿美元用于推进希望之城（City of Hope）的综合护理。9月12日（周二）宣布的这笔捐款是总部位于杜阿尔特的癌症治疗中心收到的最大一笔捐款。这笔捐款将用于建立程氏家族综合肿瘤学中心（Cherng Family Center for Integrative Oncology），该中心的使命是将综合护理融入经常接受化疗、放疗和其他传统癌症治疗的患者所接受的服务中，同时也将开拓新的循证综合疗法，并培训新一代肿瘤学家，以便在其他机构提供这些疗法。“我们正在考虑如何将东方医学与西方医学相结合，以便我们能够兼得两者的优点，这将需要大量的研究、教育和培训工作，”74岁的蒋佩琪在接受采访时说。
这是程氏夫妇的熊猫慈善家庭基金（Panda Charitable Family Foundation）迄今为止捐赠的最大金额。程氏夫妇此前已经向City of Hope捐赠了超过500万美元，其中大部分用于研究基于天然的疗法。这包括一种在传统中药根中发现的化合物白藿素，该化合物显示出抑制多种癌症的潜力，以及白蘑菇，正在第二阶段临床试验中研究它们是否能减缓前列腺癌。City of Hope副首席医师爱德华·金（Edward Kim）博士说：“我们的愿景是创建一个国际综合肿瘤医学目的地，改变人们接受癌症治疗的方式。”
这项捐赠源于程氏夫妇与金博士和理查德·李（Richard Lee）博士的讨论。李博士18个月前受聘负责City of Hope的综合肿瘤学项目。李博士说，他已经收到了美国国立卫生研究院的资助，用于研究用植物治疗化疗引起的周围神经病变——手脚神经受损。他说，这笔捐赠将使该中心能够对任何数量的植物提取物进行严格的临床试验。他说：“我认为天然产品是药物的重要来源，我们不仅可以开发药物来帮助治疗癌症，还可以在整个过程中支持患者，但它必须是有证据的。”
根据City of Hope引用的一项研究，约有40%的癌症患者使用综合疗法，如按摩、针灸、冥想和草本补充剂。但并非所有癌症中心都提供综合护理，也没有成为护理的常规部分。金博士说：“我认为，综合肿瘤学领域还没有像它应该做的那样严格，进行这些更大规模的研究，以真正显示因果之间的差异。这就是为什么你没有看到它们出现在现有的临床实践标准指南上。”
几十年来，City of Hope不断扩大其杜阿尔特校区，去年开始在尔湾提供门诊服务，并将于2025年在那里开设一家新医院。该公司去年还完成了对美国癌症治疗中心（Cancer Treatment Centers of America）的收购，使其业务遍及全国。City of Hope首席执行官罗伯特·斯通（Robert Stone）表示，扩建之前，癌症医院每年治疗约9万名患者，进行了约1000项临床试验。今年，他预计患者人数将远远超过20万。他说：“设计并进行试验以更快地获得答案，从试验中获得的结果并应用到临床中，这就是我们的工作。”
程氏夫妇于2014年搬到了拉斯维加斯，但Panda Express连锁餐厅总部仍然位于柔似蜜。他们是该连锁餐厅的联合首席执行官，该连锁餐厅拥有超过2300家门店，销售额约为30亿美元。福布斯估计这对夫妇的净资产为31亿美元。程氏夫妇通过他们的熊猫慈善家庭基金已经捐赠了2.11亿美元。该公司的熊猫关怀基金会（Panda Cares Foundation）通过店内捐款箱、员工和其他人筹集了超过3.29亿美元的资金，重点放在青年和社区慈善事业上。
程氏夫妇与City of Hope的第一次接触是在40年前，当时程正昌的父亲因肺癌接受了治疗。自2007年以来，该医院一直是熊猫关怀基金会年度高尔夫锦标赛的受益者，而该夫妇的个人基金从2014年开始资助City of Hope的自然疗法研究。76岁的程正昌说，他希望最新的礼物能使综合医疗向前迈进一大步，他认为综合医疗一直缺乏可信度。他说：“这项努力将有助于将现有的东方医学、中药、针灸和其他各种治疗方法正规化。”“我认为，希望之城确实让人们相信那里的一切。”
（图片源于CNN）
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