Eric Gay/AP | CNN Newswource
当连锁炸鸡店Popeyes在8月推出的香辣鸡三明治一下子便被抢购一空之后，这款三明治的粉丝就进入了饥饿的等待，期待这个病毒式的营销可以再来一波。在经历了两个月的“痛苦折磨”之后，Popeyes在本周一宣布，这款三明治将成为永久推出的产品于11月3日返回菜单，真是喜大普奔，吃货们再也不用担心买不到了。
Popeyes北美市场负责人Bruno Cardinali表示：“我们计划将其长期提供给顾客，而且我们有信心能够满足顾客的需求。”
Cardinali指出，Popeyes稳定了三明治的供应链，这是一种将酪乳打成糊状的面包和白色肉排，上面加泡菜，蛋黄酱或辛辣的Cajun酱，并配上烤的奶油蛋卷面包。Popeyes还一直在招聘更多员工，为重新启动这个产品做准备。
@popeyeschknsdwh | Twitter
由于社交媒体的热烈讨论和民众对炸鸡三明治莫名的“执着”，Popeyes在八月推出这一产品两周后又不得不停止销售该产品。
对于Popeyes及其竞争对手而言，炸鸡三明治是一种热门商品。鸡肉现在是美国最受欢迎的肉类，并且随着牛肉消费量的增加，鸡肉也在增加。此外，尽管快餐店的销售额较往年停滞不前，但快餐店中炸鸡三明治的销售却在增长。寻求提高营业额的连锁餐厅都通过卖出口碑极佳的鸡肉三明治而受益。
Popeyes一直认真的对待快餐业的现状：花了三年的时间仔细研究消费者的喜好并测试不同的选择，然后才最终确定了最终的炸鸡三明治食谱。与此同时，Popeyes还必须向各分店购入新设备，并培训员工如何制作准备餐点。在全国范围内推广这款三明治之前，Popeyes将其称为“过去30年来最大的产品项目”。
今年九月的炸鸡三明治销售热潮后，Popeyes凭借新的“自带面包”促销活动吸引了人们的注意，该促销活动鼓励顾客在餐厅内按照自己的喜好制作三明治。
除了对鸡肉的需求增加外，社交媒体的唇枪舌剑也引发了人们对Popeyes炸鸡三明治的关注。该产品发布一周后，Popeyes在推特（Twitter）上回应了Chick-fil-A发的一条疑似“挖苦”的推文，结果这一回应立即掀起了一股话题热潮。尽管Chick-fil-A没有上钩，Wendy还是加入这场推特之战，网上的“吃瓜群众”也津津有味地观战。
Popeyes美洲区总裁Felipe Athayde表示，（对炸鸡三明治的）呼声是在社交媒体上自然产生的，顾客通过在社交媒体上与品牌互动得到快乐，品牌也受益于这样的互动。
为了努力推销新产品，Popeyes似乎正在准备和Chick-fil-A进行一番营销战——在炸鸡三明治的营销文案中，诞生于路易斯安娜州的Popeyes特别提到了所有分店在周日保持营业，而Chick-fil-A不是。同时在《纽约时报》，《新奥尔良倡导者》和《亚特兰大期刊》上刊登整页广告，而亚特兰大恰好是Chick-fil-A的诞生地。
这场炸鸡三明治营销战的火药味已经很浓了！
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