每次入住香港半岛酒店，无论上午还是晚上，今佐日本料理常常是我第一家吃饭的餐厅。
半岛酒店的今佐是连锁店遍布日本今佐餐饮集团首家海外分店，每天都会空运到港的新鲜海鲜，加上宾至如归的服务，总能让旅途疲倦的顾客感到一份家的温馨。
日文“今佐”是重视服务的意思，餐厅穿和服的服务员和餐厅经理通常会记得你而主动打招呼。
今佐有两个私人包厢供朋友私人聚会和怀石料理。每张桌子都有可以用来加热的电子炉，同时餐厅也有直接在石头上烧烤的餐厅料理。
今佐的怀石料理十分丰富而又细腻，排盘设计也非常精致。每一款份量虽然不大，但是吃了一道道精美的怀石料理，的确是有饱腹感和满足感。
今佐的各式当天空运的生鱼片生鲜甜美，龙虾天妇罗松脆鲜香，多款煮物和鳗鱼饭温暖可口，加上选择多样的日本清酒，总能给人和风日式料理的舒适惬意。
周末提供的自助式餐食也颇为丰富，特色甜点更加吸引女性顾客和孩子们的喜爱。
琳琅满目的日式料理则是得到大家的青睐。尤其是旅途中的人们，入住酒店后一碗热汤，一口清酒，一声问候，常常让人忘却旅途的疲倦，暂时有了回家的感觉。
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