老饕们都知道,香港的自助餐是美食界翘楚，洲际、丽池卡尔顿等国际品牌五星级酒店内的自助餐种类之丰富，食材之高档，用料之新鲜, 常常让初尝的朋友为之惊叹。
而这家拥有香港360度美景的62层楼高的旋转自助餐厅「自助山」确是唯一集全方位美景与超级美食为一体的自助餐旗舰。
香港好的自助餐一般都很难订位，而这家「自助山」据说要提前两个月预订。在当地朋友的提前好久的预订下，这家以亚洲第一长的自助餐柜台而闻名的餐厅，终于可以让我一见庐山真面目。
餐厅位于合和中心62楼，有专属玻璃观光电梯可以直达。进入餐厅维多利亚港的美景迅速映入眼帘，并且随着餐厅的旋转，顾客在享用世界各地美食同时，还能360度欣赏香港美景。
这家自助餐中间是一圈的世界各国美食，外围着两层顾客的座位，让每一位顾客可以都可以一边欣赏窗外美景，一边享用美不胜收的美食世界。
龙虾、鲍鱼、鹅肝、黑鱼子和黑松露虾饺等顶级美味佳肴都可随意享用。鲜活白灼虾现捞现吃，上等牛排羊排都现场烤制，螃蟹、生蚝与各式生鱼片等更是琳琅满目，吃到喉咙口。
餐厅的酒也可以付一点固定费用随意畅饮，甜点更是让人目不暇接，不知先从哪里下手。
吃了许多家自助餐，香港自助山还是我心中最值得推荐的。餐厅大楼下面是一个当地政府扶植的文创区，饭后漫步在香港历史保护建筑的文创区，买些传统手信，再来一杯网红茶，完美。
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