【南山韬客食尚札记】法国最低调奢华的贵族餐厅LAURENT洛朗餐厅

 
LAURENT洛朗餐厅,紧邻巴黎时尚都会中心香榭丽舍大道,同时洛朗餐厅又被称为世界上隐藏得最好的高级餐厅,隐身于香榭丽舍花园的古典雕塑和百年古树中,与远眺的埃菲尔铁塔和大皇宫相映成趣,远离喧嚣优雅宁静。
Laurent洛朗餐厅是目前法国最高级的米其林餐厅之一,曾是法国国王路易十四打猎的行宫,1842年法国菲利普国王亲自监督重建了今天的餐厅,并以法国贵族洛朗LAURENT的名义命名了餐厅。LAURENT成为巴黎霓裳丽影,名流邂逅的地标。
法式风情
法国巴黎的LAURENT洛朗餐厅一直就是非常难订的餐厅,据说我们去的前一天法国总统也在该餐厅用餐,所以这次的美食之旅就更加值得期待。餐厅内部餐分楼上楼下两层,五个别具风格的雅间提供高达300位宾客的私密派对空间。
餐厅花园充满19世纪的法式风情,天气晴朗时坐在慵懒舒适的花园里用餐,伴随着花香,十分暇逸。
我们一开始在餐厅花园享用香槟和前菜,各式精致小面包和西柚草莓和梨搭配的鹅肝,以及脆皮大虾,在法式香槟的烘托下格外香浓。
准备上主菜时外面比较冷,餐厅侍应建议我们移步室内,法式红酒配法式牛肉片,配洛朗秘制苹果酥,蔬菜香料汁和鸭肉料理等主菜在灯光和烛光的双重映衬下尽显法餐精美摆盘的优势。
法式苏芙蕾等各式甜点,在鸡尾酒的调和下一如既往的精巧美味。
LAURENT洛朗餐厅的低调奢华,透过餐厅的水晶吊灯和墙上古画、翩翩风度的侍应,以及精美绝伦的法式美食的色香味,弥漫在巴黎浪漫的情怀里。
 
 

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