每次到纽约，最开心的事莫过于与当地的老友把酒言欢。这次蒙当地美食家之邀领略了这家融合传统日本料理的美味与现代西方烹饪的创意的都市居酒屋SakaMai。
据好友介绍这家居酒屋是他女儿推荐的，他的女儿是位优秀的网络畅销作家，年轻女作家的品味让我越发期待这餐曼哈顿大都会的居酒屋美食之旅。
果然符合期待，根据餐厅经理的推荐，随着一道道该店的特色佳肴上桌，大家的味蕾都打开了。
蛋上蛋上蛋是必点的，其实就是鸡蛋上加海胆再加鲟鱼鱼子酱，不仅名字有趣，吃起来满嘴洋溢着海胆鸡蛋的香甜浓郁与鱼子的Q弹鲜咸混为一体的满足感。
当天的生鲜日本生鱼片与鲜甜生蚝也是不容错过的美味。
欧式青口配面包、和牛三明治、烤鱿鱼、铁板牛排配小土豆等Fusion创意菜，让人仿佛置身比利时小巷里的海鲜馆，又好像来到了银座的居酒屋。
蔬菜鸭肉的配菜居然还有一点宁波烤菜的味道，而海胆面配牛骨髓的主食油而不腻，颇有一点意大利面条的意味。
清酒配各具特色的陈年杯子，也有各式红葡萄酒和白葡萄酒，丰富了舌尖也令整个晚餐越发浪漫温馨。有创意又尊重传统，有情调又不失个性，在杯觥交错中几十年的友情随着欢声笑语尽情温暖着这间纽约寒夜的居酒屋SakaMai。
以上照片是纽约时代广场中间的两家网红店，一家卖西式Wafel饼，一家卖中式煎包，冬天寒风中照样顾客盈门。
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