100多年历史的圣塔莫妮卡海边的栈桥可以说是洛杉矶的经典景点，栈桥上的摩天轮是好莱坞电影中浪漫的标志。在栈桥的地标性入口边有一家The Lobster的经典海鲜餐厅。
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
The Lobster餐厅以秀美的太平洋海景为背景，酒吧与海景餐厅的经典设计，让这家66号公路的尽头与太平洋的交汇点餐厅，给人一种时光交错的恍惚之美。
这家餐厅以经典龙虾为主，食材很多来自海边的农夫市场。晚餐头抬前菜的龙虾沙拉在牛油果的调配下油而不腻、煎螃蟹饼加土豆泥和蔬菜清新爽口、干贝串和青口烤面包等也色相俱全，新英格兰海鲜蛤蜊汤口感也很独特。
主菜中龙虾是必不可少的，蒸龙虾配黄油，加烤土豆与四季豆，完美保留了龙虾的鲜甜与香浓。另外主菜中的名菜烤牛排偏脆和韧又不会太老，还有海鲜墨鱼面也颇有特色。自制的冰淇淋清香得甜度适中，加上餐厅大片玻璃窗外映入眼帘的海上日落，给了整餐晚饭最浪漫的ending。
晚餐后，散步在海滩边，街头艺人演绎的猫王和迈克杰克逊等仿佛把人们带回了过去的时光。伫立在圣塔莫妮卡码头上的66号终点的招牌在太平洋的海浪声中仿佛化作历史迈向未来的时光门。
未经允许不得转载：城市新闻网icitynews » 【南山韬客食尚札记 】66号公路太平洋栈桥边经典海鲜餐厅The Lobster
