（图片来源：lawrysonline.com）
带着家人再次光顾了洛杉矶地标级牛排馆Lawry’s The Prime Rib。这家位于比华利山庄La Cienega Blvd上高级牛扒海鲜馆1938年就开始服务了，以不同切割的上等牛肋排和肋眼牛排闻名美食界，同时龙虾和三文鱼料理也十分道地。
对于爱吃牛排的朋友，当然首推Lawry Cut牛肋排，堪称该店镇店之宝。点这道该店最传统和最受欢迎的牛排，同时附赠著名的原始旋转碗沙拉，侍应会在客人面前现场表演一边旋转沙拉盆一边加入沙拉酱调适沙拉，客人食用前还会细心地送上一枚冰叉子确保使食用时的新鲜度。
在上主餐牛排时，有厨师在顾客面前根据每人不同要求现场切割不同熟度和大小的牛排。Lawry‘s 牛排一口咬下去，鲜咸中略带甜味，最大的特色就是肉嫩汁多，的确是牛排料理中的一方诸侯，与另外一家的名店Wolfgang Puck牛排的外脆里嫩相比，更加嫩口更加入口即溶。
厨师在顾客面前根据每人不同要求现场切割不同熟度和大小的牛排
经典搭配
餐前酒我们由侍应推荐Napa的加州红酒，前菜点了鸡尾酒虾，配菜选了知名的约克郡布丁、奶油玉米、土豆泥和蘑菇等四款，不多不少恰到好处。餐后的卡布奇诺温暖了整晚的心情。
正如店名Lawry’s The Prime Rib主打牛肋排，建议第一次来的朋友就先尝试Lawry Cut的传统牛排套餐，而且已经包括了沙拉和基本配菜，不够可以再加一点前菜和甜点，既可以品尝到名店特色美食，又不会花费太贵，高贵而得体。
如何才能好吃又实惠？
当然Lawry‘s的VIP会员卡的积分也常常能获得现金抵用，同时会员也常常可以通过邮件获得最新美食资讯和优惠通知。对于爱吃牛排的老饕们，Lawry‘s的确是一家返璞归真的好去处。
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