哈尔滨咖啡师朱敏：将“东北味道”融入咖啡中

4月3日，在黑龙江哈尔滨中央大街附近的咖啡馆内，咖啡师朱敏为顾客制作“协奏曲”咖啡。2005年，朱敏返回家乡黑龙江创业。他充分利用黑龙江的特色食品，陆续研制出冻梨咖啡、“马迭尔之冬”、伊春蓝莓咖啡等，用二十年时间将“黑土记忆”融入到咖啡中。他表示，咖啡不该只是舶来品，它该有黑土地的温度。