走进老字号：王致和腐乳技艺的传承与创新

9月23日，河北省衡水市阜城县经济开发区，记者探访拥有350多年历史的北京王致和腐乳现代化生产环节。“王致和”品牌创始于清康熙八年（公元1669年），是中国最大的腐乳生产企业，以“细软鲜香”而著称，企业凭借其独特的腐乳制作工艺，深受消费者青睐。