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吃鸡要小心了!鸡在美国造成48个州的沙门氏菌暴发

CNN报道,据美国疾病控制和预防中心(CDC)称已有900多人感染了沙门氏菌,这种细菌通常会导致食物中毒、腹泻、发烧和胃痉挛。

疾病预防控制中心表示,一般来说,沙门氏菌病对65岁及以上的成年人,5岁以下的儿童以及免疫力较弱的人更为严重。

根据NBC电视台WRAL的报道,今年,沙门氏菌感染病例在上个月增加了一倍,从473人增加到938人。其中38%的人已经住院并且在俄克拉荷马州有1人死亡的报道。

据CNN报道,公共卫生官员采访了400多名患有这种疾病的人,其中74%的人声称他们接触过的是小鸡。

美国疾病预防控制中心(CDC)解释说,鸡有时在其消化道中携带沙门氏菌,这不会影响动物,但食用时可能有害。疾病预防控制中心警告那些食用生肉,禽肉,海鲜和鸡蛋的人,要适当冷藏肉类并在食用前彻底煮熟。

头图来源:CNN

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