城市新闻9月3日罗兰岗报道，知味Princess Dumpling餐厅在18922 S. Nogales St.#A Rowland Heights, CA 91748隆重新张迎客，锣鼓齐鸣，双狮飞舞，贵宾盈门。加州衆议员方树强（Mike Fong）、洛杉矶县政委员Hilda Solis特别助理吴忠国、洛杉矶县估值官Jeff Prang等政要名流出席剪彩、致词并颁发贺状。杜瓦迪市副市长康佳琛（Samuel Kang）、李嘉璧主持盛典。
加州衆议员方树强（Mike Fong）向老板娘Helen Wu颁发贺状
老板娘Helen Wu表示，Princess Dumpling 是Prince Dumpling 的全新姊妹品牌，延续对新鲜、手工中式点心的热爱与坚持。位于Rosemead 的 Prince Dumpling是第一家以小笼包为核心的餐厅。开放式厨房让客人可以近距离看到点心新鲜手工制作的过程，感受传统中式点心的手艺与匠心。
洛杉矶县政委员Hilda Solis特别助理吴忠国向老板娘Helen Wu颁发贺状
如今，我们将这一理念带到 Rowland Heights。Princess Dumpling 以小笼包、蟹粉汤包、生煎、锅贴、红油抄手等手工点心为特色，同时提供红烧肉等传统上海菜，以及面食、炒饭等丰富选择。餐厅设计融合江南韵味与现代元素。我们希望将手工点心的风味、匠心与温度带给更多客人和社区。公主水饺是“王子水饺”的全新姐妹品牌，也是我们致力于将手工制作的中华点心带给社区旅程中的新篇章。
洛杉矶县估值官Jeff Prang向老板娘Helen Wu颁发贺状
位于罗斯米德的 Prince Dumpling 是首家以小笼包（汤包）技艺为核心的餐厅。自创立之初，我们便致力于每日新鲜烹制，专注于手工小笼包、煎包、锅贴、传统中式点心及面条。我们的开放式厨房让顾客得以亲眼见证团队亲手制作每一个饺子的过程，近距离感受传统中式点心背后的匠心工艺。
杜瓦迪市副市长康佳琛（Samuel Kang）、李嘉璧主持盛典
老板娘Helen Wu表示，在继承“王子饺子”积累的经验，并感谢顾客们给予的鼎力支持之下，正将这一理念通过“公主饺子”带入罗兰岗。Dumpling Princess 继续秉持对新鲜、品质与手工制作的承诺。我们的菜单以经典佳肴为核心，包括小笼包、蟹黄汤包、煎包、锅贴以及红油馄饨。此外，还提供多种面条与米饭料理，如牛肉面、担担面、炒饭、炒乌冬面和炒年糕。我们的目标是保留中国传统美食的风味与匠心，并以清新现代的方式呈现。
柔似蜜市议员邓树灿 Sean Dang、圣盖博市议员吴程远 John Wu、核桃市市议员Ritchie Calvillo、阿罕伯拉市长王楠Noya Wang向老板Frank朱、老板娘Helen Wu颁发贺状
公主水饺的设计融合了江南风格的中国美学与现代元素。与王子水饺一样，餐厅设有开放式厨房，顾客可以亲眼见证水饺现包现煮的过程。我们希望能打造一种用餐体验：不仅在于品味手工美食，更在于置身于一个温暖、舒适且富有现代感的空间中，感受中国文化的熏陶。
老板娘Helen Wu表示，从罗斯米德市的“饺子王子”到罗兰高地的“饺子公主”，这标志着我们品牌发展的又一重要里程碑。展望未来，我们将继续秉持对手工美食与品质的承诺，同时探索新颖而现代的方式，将传统中式点心带给新一代消费者。我们期望将这一理念推广至更多社区，让更多顾客领略手工汤包与中式点心的精湛工艺与独特风味。
出席贵宾有Albert T. YanagisawaLos Angeles County Fire Department Deputy Fire Chief、Richard H. Stillwagon Los Angeles County Fire Department Assistant Fire Chief、Khoi Q. Dao Los Angeles County Fire Department Assistant Fire Chief、Rosemary Vivero Los Angeles County Fire Department Community Service Liaison、Sherif Morsi Temple Sheriff’s Station Captain、圣盖博市议员吴程远 John Wu、柔似蜜市议员邓树灿 Sean Dang、核桃市市议员Ritchie Calvillo、阿罕伯拉市长王楠Noya Wang、南帕萨迪娜市长Michael A. Cacciott、杜瓦迪市副市长康佳琛Samuel Kang、钻石吧市议员周柏华Andrew Chou、Gary Townsend Joint Venture Partner, EKA Government Advocacy & Public Affairs、美国苏州总商会会长张其祥（Johnny Zhang）、Joe Poon、President of Edward Rowland LLC / Manager of Mandarin Plaza Group LLC等。
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