城市新闻7月9日柔似蜜报道，座落在8921 Valley blvd Rosemead CA 91770的川娃子特色餐厅隆重新张迎客了，亚凯迪亚市长郑博仁、圣盖博副市长吴程远、艾尔蒙地市长 Jessica Ancona、蒙特利公园市议员黄泰平、核桃市前市长林恩成、美国北京联合会常务理事长李红律师、南加州江西同乡会会会长邓桂凤等政要名流出席开张剪彩，并向名媛张静（Jing Zhang）、川菜特级厨师、餐厅负责人廖承志夫妇、川娃子饮食总监江南等颁发祝贺状。
川娃子特色餐厅主厨、餐厅负责人廖承志
川菜特级厨师、餐厅负责人廖承志接受各大媒体记者访时表示，川娃子特色餐厅坚持以传统川菜为基础，融合现代餐饮理念，精选优质食材，秉承匠心烹饪精神，致力于为顾客呈现麻、辣、鲜、香兼具的正宗四川风味，让更多食客品尝到地道川菜的独特魅力。未来，餐厅将坚持以品质为本、服务至上的经营理念，不断提升菜品质量和用餐体验，为社区居民及广大消费者打造温馨舒适的川味美食空间。
亚凯迪亚市长郑博仁向名媛张静（中）、川菜特级厨师、餐厅负责人廖承志夫妇（左）、川娃子饮食总监江南颁发贺状（右1）
川娃子特色餐厅主厨、餐厅负责人廖承志特别推荐川招牌川菜：家烧海参、巴蜀风味肘（热拌、鱼香）、红焖带皮羊、甲鱼（双椒、红烧）、红焖抓钱手、花椒鸡、蛙恋虾、小煎排骨、鳝鱼丝（酸辣、水煮）、鹅肠（鲜冒、火爆）、火爆黄喉、鲜烧牛肉等由主厨廖承志精心烹饪，讲究色、香、味，道道精彩，叫好又叫座。
艾尔蒙地市长 Jessica Ancona向名媛张静（中）、川菜特级厨师、餐厅负责人廖承志夫妇（左）、川娃子饮食总监江南颁发贺状（右1）
当年，紫苏鲜鲈鱼、巴蜀黄金鱼、酸菜黑鱼片、藤椒黑鱼片、豆花黑鱼片、香辣烤鱼等也是不少熟客喜欢点的「必吃菜」。川娃子特色餐厅正式开业，不仅为洛杉矶食客增添一处品味正宗川菜的新选择，也为餐饮业注入新的活力，进一步丰富当地多元美食文化。
圣盖博副市长吴程远向名媛张静（中）、川菜特级厨师、餐厅负责人廖承志夫妇（左）、川娃子饮食总监江南颁发贺状（右1）赠送城市纪念章
开业当天，餐厅精心准备了多道招牌特色菜品，与到场嘉宾共同分享川味飘香的美食盛宴。现场宾客纷纷品尝特色佳肴，对菜品口味、用餐环境及服务品质给予高度评价，现场洋溢着欢乐祥和的氛围。
核桃市前市长林恩成代表蒙特利公园市议员黄泰平向名媛张静（中）、川菜特级厨师、餐厅负责人廖承志夫妇（左）、川娃子饮食总监江南颁发贺状（右1）
为答谢广大顾客的支持，川娃子特色餐厅特别推出开业大酬宾活动。新张期间，凡到店光顾的食客均可获赠一份具有浓郁四川文化特色的精美伴手礼-川剧变脸娃娃，数量有限先来先得，送完即止。让食客在品味川味美食的同时，也将四川传统文化带回家，留下美好的「川味纪念」。
圣盖博副市长吴程远（右1）、艾尔蒙地市长 Jessica Ancona（左4）、核桃市前市长林恩成（右3）出席开张剪彩
川娃子特色餐厅位于罗斯密山谷大道，交通便利，环境优雅，以经典川菜及特色风味美食为主打，满足不同食客的用餐需求。川娃子饮食总监江南表示，希望通过专业的烹饪团队、优质的食材和贴心的服务，将四川饮食文化传播给更多南加州民众，让”川味飘香、美味共享”成为餐厅最鲜明的品牌特色。
川菜特级厨师、餐厅负责人廖承志接受各大媒体记者访问
川娃子饮食总监江南接受各大媒体记者访问
食客均可获赠一份精美伴手礼-川剧变脸娃娃
川娃子特色餐厅主厨廖承志欢迎旧雨新知，大家告诉大家，多多光临川娃子特色餐厅，品尝正宗道地的川菜，请光临临川娃子特色餐厅。一周七天营业，11：00Am-3：00Pm、5：00Pm-9：00Pm，订位电话：626-872-1745、626-559-9017
南加州江西同乡会会会长邓桂凤祝贺川娃子特色餐厅开张大吉
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