金子骞（William）出版新书「高中生食品科学与健康护理」 Amazon平台热卖-城市新闻网icitynews

城市新闻3 月12日西柯维纳市报导，帕萨迪纳PCC学院二年级学生金子骞（William）出版新书「高中生食品科学与健康护理」Food Science and Health Care for High School Student，在Amazon平台一下销售了几百本书，很受高中生欢迎。

今年才十九岁的金子骞（William），在研究「食品科学」这一高端领域出成果，颇受食品专家关注。日前，他受邀上「城市卫视」访谈节目，畅谈撰写这本书的体验。他表示，写这本书是希望以更易理解的方式，把营养、饮食结构和健康生活的基本逻辑，介绍给高中学生。

金子骞（William）受邀上「城市卫视」访谈节目

金子骞（William）在美国加州的寄宿学校 Midland School 学习生活了二年，他要自己动手下农地种菜，耕地播种收割，还要学会煮饭和烹饪，对有机蔬菜才有了深层认识。他表示，「真正让我开始认真思考“健康”这件事，并不是某一次突发的事件，而是一段持续了两年的生活方式改变」。

学校坐落在一片山谷之中，四周被自然环境环绕。夏天阳光炽烈，空气里常常带着泥土和青草的气味。校园里的许多蔬菜和水果，并非来自超市，而是由学生和老师一起种植、采摘，再进入日常饮食。

那两年，金子骞（William）在那样一种相对健康、规律的生活环境中，对健康的观念慢慢发生了变化。饮食、作息和身体状态并不是被刻意要求调整的，而是在日常生活中不知不觉地被重新塑造。规律的节奏、长期的体力劳动，以及相对纯粹的饮食，让精神专注度和情绪稳定性也随之发生了改变。这种变化并不明显，却真实而持续。

金子骞（William）撰写并出版一本名为「高中生食品科学与健康护理」的书

后来，金子骞（William）在高中两年后转学回到城市生活。这一次回归，让他更加清楚地意识到，不同生活方式之间的差异，并不会因为环境的改变而自动消失，反而会被放大。快节奏的学习生活中，高盐、高油的饮食依然是许多学生的日常选择，而关于健康的系统认知却相对缺失。

也正是在这个阶段，金子骞（William）开始尝试把自己的经历整理成更系统的内容。他撰写并出版了一本名为Food Science and Health Care for High School Student 「高中生食品科学与健康护理」的书，希望以更易理解的方式，把营养、饮食结构和健康生活的基本逻辑，呈现给高中阶段的学生。

金子骞（William）撰写并出版一本名为「高中生食品科学与健康护理」的书

除了写作，金子骞（William）也在新的高中组织了一次关于健康生活和健康饮食的主题讲座。在筹备过程中，他不仅结合自己的学习和实践经历，也特意邀请了相关领域的专业人士参与发言，从专业角度补充营养结构、生活方式与长期健康之间的关系。这次讲座并不追求形式上的宏大，但它让他第一次系统地思考，如何在尊重专业性的前提下，把健康理念传递给更多同龄人。

在完成这些尝试的同时，金子骞（William）依然选择从现实层面继续行动。回到这边后，他在火锅店打工，一方面是积累生活经验，另一方面则是近距离观察餐饮行业的运作方式。从备料、食材采购到成本结构，他逐渐意识到，真正影响饮食质量的核心，并不只是在餐桌上，而是在食材的源头和供应链本身。

左起：金子骞（William）与母亲、主持人李丽娜

基于这一思考，金子骞（William）尝试促成火锅店与学校农场之间的食材对接，让部分蔬菜和农产品直接从农场进入餐厅，实现更清晰、可控的食材来源。这并不是一个宏大的项目，但它让他第一次真正参与到“从理念到落地”的全过程中，也让他对供应链上下游有了更现实的理解。在这个过程中，他不仅获得了实践经验，也积累了一些可支配的资金。

这些积累，后来被金子骞（William）投入到了汽车行业相关的尝试中。对他来说，“健康”并不只局限于饮食，出行同样是现代生活中一个被低估的风险场景。在关键时刻，车辆的安全性能和整体质量，往往直接关系到人的生命安全。因此，他选择去车行打工，并参与电车板块的相关工作。

金子骞（William）对电动车产生浓厚兴趣

随着深入了解，金子骞（William）逐渐对电动车及其背后的技术产生浓厚兴趣。从低碳环保的出行方式，到智能化系统的发展，再到无人驾驶等未来技术的探索，这些并不仅仅是技术层面的进步，而是在更大层面上，对公共安全、城市效率和人类整体健康产生深远影响的方向。

也正是在这一系列实践中，金子骞（William）逐渐明确了自己在大学阶段向商学方向靠拢的选择。无论是健康饮食的供应链实践，还是汽车与出行领域的探索，本质上都涉及到商业逻辑的理解：如何识别真实需求、如何在成本与质量之间做出取舍、如何让理念在现实结构中可持续地运转。这些经历，也构成了他通往商学方向的一条清晰路。