
再来一杯浓缩咖啡星冰乐(espresso Frappuccino)吧。还有冰抹茶柠檬水(iced matcha lemonade)。以及其他几款即将从星巴克菜单上消失的饮品。
3月3日(周一)是星巴克供应13款饮品的最后一天。随着首席执行官布莱恩·尼科尔(Brian Niccol)制定的转型计划继续成形,该公司希望将菜单精简30%,加快运营速度,提高盈利能力。他最近还裁减了大约1100个企业职位。
星巴克上周解释说,这些被砍掉的饮品“点单率不高,制作复杂,或者与菜单上的其他饮品相似”。根据一份新闻稿,移除这些饮品将“有助于减少等待时间,提高质量和一致性,并符合我们作为咖啡公司的核心定位”。这些变化将于3月4日(周二)生效。
星冰乐是星巴克此次精简菜单的最大受害者,约40%的类似咖啡的冰沙饮品被移除,非季节性口味从21种减少到12种。被移除的选项包括:
浓缩咖啡星冰乐(espresso Frappuccino)
香草咖啡星冰乐(caffeé vanilla Frappuccino)
可可碎片星冰乐(java chip Frappuccino)
白巧克力摩卡星冰乐(white chocolate mocha Frappuccino)
印度茶奶油星冰乐(chai crème Frappuccino)
焦糖 ribbon crunch 奶油星冰乐(caramel ribbon crunch crème Frappuccino)
双倍巧克力碎片奶油星冰乐(double chocolaty chip crème Frappuccino)
巧克力曲奇碎奶油星冰乐(chocolate cookie crumble crème Frappuccino)
白巧克力奶油星冰乐(white chocolate crème Frappuccino)
除此之外,以下饮品也将被移除:
冰抹茶柠檬水(iced matcha lemonade)
白热巧克力(white hot chocolate)
皇家英式早餐茶拿铁(Royal English breakfast latte)
蜂蜜杏仁奶馥芮白(honey almond milk flat white)
尽管进行了缩减,星巴克实际上还为其春季菜单增加了一些新品。新饮品包括冰薰衣草奶油燕麦奶抹茶(iced lavender cream oatmilk matcha)和薰衣草奶油星冰乐(lavender crème Frappuccino)。
尼科尔对星巴克进行了一系列改革。他取消了橄榄油饮品,恢复了咖啡师在杯子上涂鸦的公司传统,并增加了自助牛奶和糖站。
(图片源于CNN)
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