城市新闻2月18日纽约报道，纽约站“杰克兄弟·北美108预制菜品鉴会” 日前隆重召开。活动汇集了政商各界220位嘉宾，活动项目包括预制菜品展示，18道菜式品鉴，品牌酬宾和福利派送等主题内容，整场活动气氛热烈，高潮迭起，为到场嘉宾们提供了丰富的智慧碰撞和舌尖体验。
银河国际集团CEO Jack Hwang
今次活动是自亚特兰站、洛杉矶站活动后，2周内连续举办的第三场高规格盛典，如此高规格、高频次、高价值的线下峰会，开创北美餐饮界甚至整个商业圈的先河，也进一步证明预制菜品蕴含的巨大商业价值。
美中餐饮业联合会主席胡晓军
活动主办方代表，银河国际集团CEO，杰克兄弟品牌创始人Jack Hwang表示，预制菜从形式上可分为即食和即热，即烹和即配四大类，是指经过洗、切、搭配、加工完成的菜品，采取冷冻或真空等一系列方式进行包装保存，消费者购买后只需通过简单烹调或直接开封即可食用。
美国华人华侨联合总会主席林建新
汇集“方便自由，健康实惠”等标准化的预制菜品，无论是在餐厅、超市、电商和外卖，以及流通批发渠道，都有巨大的生存土壤，而我们要做的就是拥抱预制菜风口，加大产品迭代效率，降低人工和场地成本，拓展更广阔的消费场景。杰克兄弟品牌愿与全美客户共创餐饮新生态，优势互补，实现双赢。今次活动由杰克兄弟品牌管理机构主办，美中餐饮业联合会协办。
预制菜重要的商业前景，也吸引美国国会首位华裔女议员赵美心的关注，她特地发来视频祝贺，并高度评价“杰克兄弟·北美108预制菜品鉴会”，认为对疫情后的北美餐饮圈发展和振兴有着极其重要的价值和意义。
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