马路边边火锅串串餐厅圣市隆重新张剪彩-城市新闻网icitynews

城市新闻 12月21日圣盖博市报导，2020年将至，大洛杉矶地区餐饮业又“杀出”一匹黑马，四川成都的餐饮品牌-马路边边火锅串串餐厅在301 W. Valley Blvd., #112 San Gabriel, CA 91776隆重新张剪彩，圣盖博市市议员廖钦和、蒙特利公园市前市长刘达强、南加州温州旅美同乡会荣誉会长潘松林、副会长Kevin徐、好莱坞电影演员胡玲、马路边边资格老成都麻辣烫餐厅负责人邵郡（June Shao）、刘莉等出席新张剪彩仪式。

圣盖博市市议员廖钦和致词并颁贺状

马路边边火锅串串负责人邵郡（June Shao左2）接受记者访问

马路边边火锅串串餐厅负责人邵郡（June Shao）表示，目前中国餐饮业最流行，最火的马路边边资格老成都麻辣烫进军洛杉矶了，在华人最集中的圣盖博市富升广场正式开业，为喜欢吃火锅的食客提供又一最佳选择。马路边边之所以能从成千上万中餐厅脱颖而出，独树一帜，正因其调料美味充满了串串精髓，且跟火锅一样系正宗老成都风味，马路边边麻辣烫让人百吃不厌，难怪店堂里坐了不少回头客。

马路边边火锅串串负责人刘莉（右2）接受记者访问

马路边边火锅串串餐厅负责人刘莉表示，马路边边完美呈现原老成都资格麻辣烫，让食客尽情享受地道成都味。吃火锅，主要吃在锅底上。从豆瓣、醪糟、七星椒、牛油等原料选择，再到炒料时的配比、油温、手法，都是有讲究的。经典锅适合不太能吃辣的人，经典锅加原汤碟，也就是辣椒面加花生碎加原汤。但也是带牛油的辣锅。口味微辣，更香一些。待经典锅煮沸之后，将锅底原汤均匀浇入，加有花生粉和辣椒粉的干碟。香味更浓，原汤碟更美味。